吃核桃头晕怎么回事？核桃是非常受欢迎的坚果，它富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，对人体健康有着很多好处。

1.核桃引起头晕的原因

首先，我们需要明确的是，核桃并不是所有人都适合食用的食物，有些人吃了核桃之后会出现头晕的症状。这是因为核桃中含有叫做谷氨酸的物质，它可以刺激大脑神经，导致头晕、头痛等不适症状。

此外，核桃中还含有丰富的脂肪和蛋白质，这些物质在人体内消化吸收需要消耗大量的能量，如果摄入过多，会导致身体疲劳，出现头晕的症状。

2.如何避免吃核桃头晕？

如果你是核桃过敏患者或者是容易出现头晕症状的人群，应该尽量避免食用核桃。如果你确实喜欢吃核桃，可以试着在食用之前将其浸泡在水中，这样可以降低其谷氨酸的含量，减轻头晕的症状。

此外，为了避免摄入过多的脂肪和蛋白质导致身体疲劳，建议每次食用核桃的量不要超过10颗，好在早上或者下午食用，避免在晚上食用，影响睡眠质量。

3.吃核桃的正确方法

除了避免吃过多的核桃之外，还有一些正确的吃核桃的方法可以帮助你避免头晕等不适症状。

首先，应该选择新鲜的核桃，避免食用过期或者变质的核桃。其次，应该将核桃破壳取出后，用清水冲洗干净，去除表面的杂质和细菌。后，可以将核桃放入烤箱中烤一下，这样可以使其更加香脆，也有利于消化吸收。