坏血病是由维生素C不足引起的一种疾病，维生素C是合成胶原蛋白、维持血管壁完整和修复损伤组织的必需营养物质。维生素C不足导致胶原蛋白合成障碍，造成血管脆弱，引起毛细血管破裂、出血和出现多种症状，如牙龈出血、皮肤出血点、关节疼痛等。

1.维生素C的作用：维生素C在人体中扮演着重要角色。它是抗氧化剂，可以中和自由基，保护细胞免受氧化损伤。维生素C还对胶原蛋白的合成至关重要，胶原蛋白是维持血管壁强度和弹性的重要成分。

2.维生素C的源泉：人体无法自行合成维生素C，因此需要通过食物来摄取。新鲜水果和蔬菜中富含维生素C，如柑橘类水果、草莓、猕猴桃、番茄、菠菜、红辣椒等。

3.坏血病的症状：由于维生素C不足，人体的胶原蛋白合成受到影响，导致血管壁脆弱。常见症状包括牙龈出血、皮肤瘀斑、关节疼痛、疲劳、贫血等。

4.预防和治疗：坏血病的预防和治疗主要是补充足够的维生素C。在日常饮食中多摄入新鲜水果和蔬菜，保证维生素C的摄入量。对于已经患有坏血病的患者，医生可能会建议口服维生素C补充剂。