世界卫生组织曾发布声明：癌症发病因素中60%取决于个人本身的生活方式。这60%的因素中，饮食因素占首位。对于癌症患者们来说，日常饮食怎么吃也是值得关注的话题。

我们先来看看彩虹食谱和中医五色养生的共同点

彩虹食谱和中医五色养生都是通过颜色来制定饮食方案，虽然双方所运用的原则不同，但殊途同归，都是为了食谱的丰富且营养。彩虹食谱是按照食材的颜色来进行分类，将食物分为红色、橙黄色、绿色、白色和紫黑色五类

而中医五色养生则是按照五行学说来分类，将食物分为五个颜色，分别是白色、黑色、绿色、红色和黄色。不同的颜色代表着不同的营养成分和功效，因此选择不同颜色的食物可以达到不同的保健效果。

红色食物富含天然铁质、蛋白质、优质维生素、矿物质，具有提高免疫力、抗氧化、降血脂、预防心脑血管疾病的作用，还能有效对抗体内自由基，并且有助于减轻疲劳，促进体内血液循环，维系心脑血管生理功能的物质基础。中医五行学说认为，红色为火，可入心入血，具有益气补血、促进血液以及淋巴液生成的作用。尤其是在夏天，养心尤为重要，应多吃红色的食物。

红色食物主要包括：番茄、樱桃、火龙果、苹果、石榴、辣椒、花生、枸杞、红枣、山楂、胡萝卜、草莓等。

橙黄色食物富含胡萝卜素、维C、维B、花青素、钙、铁和膳食纤维等，有降低胆固醇、保护视力、预防心血管疾病，改善骨骼健康等作用。其中黄色食物中的叶黄素、维C等抗氧化剂，对于记忆力差、注意力分散、紧张、易怒等问题也有帮助。中医五行学说认为，黄色五行属土，入脾经，具有补脾益气、促进食物的消化、吸收和营养的吸收。黄色，四时皆养，所以黄色的食品多补脾。尤其在长夏和每个季节的最后18天，应该多吃黄色果蔬。

橙黄色食物主要包括：玉米、小麦、燕麦、柠檬、南瓜、香蕉、橙子、土豆等。其中南瓜、柠檬、香蕉这类橙黄色食物是各类维生素的优质来源。

绿色食物含有大量的抗癌物质，具有防癌的作用，还可以有效起到抗病毒作用。绿色食物中的膳食纤维、叶酸、维生素、叶黄素，有助于调节脂类代谢，防止动脉粥样硬化、增强胃肠消化功能，有肠道清道夫的美誉。中医五行学说认为，绿色五行属木，肝为青色表现为绿，所以绿色食物具有清热、补肝养血、调节脾胃消化之功效。尤其在春天应适当多吃青笋、青菜、青豆、菠菜等青色食品。

绿色食物主要包括：芹菜、青椒、西兰花、黄瓜、芦笋、菠菜、芦笋、空心菜、芥蓝、茼蒿、小油菜、丝瓜、黄瓜、苦瓜、猕猴桃、绿提、青枣等。

白色食物富含钾和膳食纤维，有助于维持良好的血液环境，减少脂肪附着，对心脏病和高血压也能起到一定的防治疗效。此外，白色食材还能起到调节视觉、安定情绪、抗癌的作用。例如，大蒜、洋葱等富含硫化素，能够提升肝脏机能，并保护身体细胞免受自由基伤害;花黄素则可降低胃癌危险。

根据中医五行学说，白色属金元素，入肺经，具有补气、滋阴、养肺的作用。因此，在秋季时应多摄入白色食物以滋阴润肺。常见的白色食材包括银耳、冬瓜、杏仁、茭白、百合、莲子、洋葱、莲藕、梨、荔枝、椰子以及白萝卜等。

紫黑色食物富含花青素，具备很强的抗氧化能力，能增强血管韧性，并有效预防血管硬化以及心脏病发作和血液凝结所致致的脑中风。此外，紫黑色食材还能保护肝脏、眼睛和皮肤等器官。

按照中医五行学说，黑色属水元素，入肾经，具有益肾和抗衰老的作用。因此，在饮食方案中适当地添加一些黑色食品不仅可以丰富营养成分还可享受其独特功效。常见的紫黑色食材包括黑芝麻、紫菜、葡萄、黑米、木耳、黑豆、紫山芋 甜菜 紫甘蓝 茄子 紫薯 香菇 黑枣以及桑椹等。

尽管彩虹原则和中医五行原则所运用的理论不同,但都是为了制定更加丰富多样且营养均衡的饮食方案。因此，在日常生活中我们应该通过多种颜色的饮食，来获取更全面且均衡地营养摄入。