莲子心和百合是两种被广泛应用于中医和食疗的食材。莲子心是莲子的内部部分，通常是被誉为“生莲子”或“莲子心核”。而百合则是百合植物的鳞茎部分，具有丰富的药用价值。莲子心和百合常常被联合使用，以充分发挥其功效。

莲子心在中医理论中被认为有补脾益肾、安神的功效。由于莲子心的营养成分较为丰富，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B族等多种营养物质，故而被用于调养脾胃、增强体力、改善睡眠质量等方面。

此外，莲子心还具有补中益气、健脾和胃、润肺止咳等功效。对于脾胃虚弱、肺气不足、食欲不振、咳嗽等症状患者，莲子心的食疗作用不可忽视。

百合在中医中被称为“淡宝”。其性质甘淡，有清热润肺、生津润燥、养心安神等功效。百合含有大量的淀粉类物质，同时还富含蛋白质、脂肪、矿物质和多种维生素，有益气、补肾、预防心血管疾病等保健作用。

百合还具有降低血糖、降血压、消除疲劳等作用。对于糖尿病患者、高血压患者或常处于亚健康状态的人群，经常食用百合有助于维持身体健康。

莲子心和百合经常被一起使用，两者相辅相成，有更好的营养与药物效果。莲子心和百合均具有养心安神、补益脾胃、润肺止咳等功效，一起烹饪或煮汤可以达到更好的效果。

莲子心和百合在食谱中的搭配广泛应用于中医食疗当中。根据个人需求和病情，可以将它们与其他食材一起搭配，如糯米、红枣、银耳等，制作成莲子百合糯米粥、莲子百合红枣糕等美味的食品。

这些佳肴不仅美味可口，还能起到清心安神、调理脾胃等作用，对改善食欲不振、失眠多梦、疲劳乏力等亚健康问题有一定的改善作用。

莲子心和百合是食疗中常用的健康食材，两者相互搭配能发挥更好的营养和药物效果。莲子心有补脾益肾、安神的功效，百合有清热润肺、养心安神的作用。它们一起使用，能改善亚健康状态，维护身体健康。

在使用莲子心和百合时，可以选择不同的食材搭配，制作出不同口味的食品，如糯米粥、红枣糕等。无论是调理脾胃、改善睡眠质量还是增强体力，莲子心加百合绝对是不可错过的最佳选择。