免疫力是人体对抗疾病的重要能力，而食物中的营养成分对免疫力的提升有着重要的影响。山药富含维生素C和多种微量元素，这些营养成分能够提高免疫系统的功能，增强人体对外界病毒和细菌的抵抗能力。山药还含有丰富的抗氧化物质，可以清除体内的自由基，减缓细胞老化，从而增强免疫力。

山药是一种碳水化合物丰富的食物，它含有丰富的淀粉和膳食纤维，可以提供人体所需的能量。对于体力劳动或长时间运动的人群来说，适量摄入山药能够提供持久的能量支持，帮助他们更好地完成任务。此外，山药还含有多种维生素和矿物质，可以帮助身体吸收和利用能量，提高能量利用效率。

吃山药对人体有多种好处。它不仅可以增强免疫力，提高抵抗疾病的能力，还能够补充能量，帮助人体保持良好的体力状态。无论是平时生活中还是特殊时期，适量摄入山药都是非常有益的。当然，对于存在山药过敏或消化系统问题的人群，应该适量食用，并在医生的指导下合理安排摄入量。