白术，又称茯苓，是中药中常用的一味草本植物。它是菊科植物，常见于我国的亚热带地区。白术呈块茎状，具有较高的药用价值。白术具有健脾益气、利水消肿、止泻等功效，可用于治疗脾胃虚弱、湿气重、腹泻等症状。

白术的用量主要是根据个体的具体情况而定，可以在医生的指导下进行合理的用药。一般而言，白术的用量范围为3-9克，每日分3次服用。对于儿童、孕妇、老年人等特殊人群，用药剂量可能有所不同，需根据个体情况加以调整。

白术可通过煎煮、研末或制成丸剂、粉剂等多种用法进行使用。以下是白术常用的几种用法：

1. 煎煮：将白术切片后放入锅中，加入适量清水，煮沸后改小火慢煎，煎至水剩少许为止，去渣取汁，将纯汁分为数次饭前饭后服用。

2. 研末：将白术研磨成细末，每次取3-9克，用开水冲服。

3. 丸剂：将白术研磨成粉末后与蜂蜜等黏合剂混合搅拌制成丸剂，每次服用3-9克。

4. 粉剂：将白术研磨成粉末后，每次取3-9克，用开水冲服。

在使用白术时，需要根据具体症状和病情选择合适的用法用量。同时，白术也不宜长期使用，一般建议连续服用7-10天，然后停药一段时间以观察病情变化。

在使用白术之前，需注意以下几点：

• 禁忌人群：对白术过敏的人群应避免使用白术。

• 与药物相互作用：白术与某些药物可能存在相互作用，如与抗凝药物、降压药物等。在使用白术时，需告知医生正在使用的其他药物，以避免不良反应的发生。

• 副作用：白术在一般用量下较安全，但个别人可能出现胃部不适、食欲不振等副作用。如出现不适症状，应及时停药并就医。

• 孕妇和儿童慎用：对于孕妇和儿童，使用白术需谨慎，最好在医生指导下进行。

白术作为常用中药之一，具有广泛的应用价值。在使用白术时，需要了解白术的用量与用法用量，并遵循医生的指导，以达到安全有效的治疗效果。