甘蓝，又称卷心菜或包菜，是一种常见的蔬菜。它富含维生素C、纤维素、叶酸和钾等营养物质，对人体健康有很多好处。

材料：

• 甘蓝

• 瘦肉丝

• 姜蒜粒

• 酱油

• 盐

• 料酒

• 食用油

做法：

1. 将甘蓝切丝，瘦肉切丝。

2. 锅中热油，加入姜蒜粒炒香。

3. 放入瘦肉丝翻炒至变色。

4. 加入甘蓝丝继续翻炒。

5. 调入适量酱油、盐和料酒，炒匀至熟烂即可。

材料：

• 甘蓝叶

• 猪肉馅

• 韭菜

• 姜蒜末

• 盐

• 酱油

• 香油

做法：

1. 将猪肉馅、韭菜、姜蒜末、盐、酱油和香油混合均匀。

2. 将甘蓝叶洗净，挑选整齐的叶子。

3. 将馅料包入甘蓝叶中，制成饺子形状。

4. 锅中烧开水，放入饺子煮熟即可。

材料：

• 甘蓝

• 猪排骨

• 红枣

• 姜片

• 盐

• 清水

做法：

1. 将甘蓝切块，猪排骨洗净。

2. 将所有材料放入炖锅中，加入适量清水。

3. 炖煮3小时，加盐调味即可。

材料：

• 甘蓝

• 胡萝卜

• 黄瓜

• 葡萄干

• 柠檬汁

• 橄榄油

• 盐

做法：

1. 将甘蓝、胡萝卜和黄瓜切丝。

2. 加入葡萄干，调入适量柠檬汁、橄榄油和盐，拌匀即可。

甘蓝是一种非常健康美味的蔬菜，它不仅营养丰富，而且制作简单。无论是炒、煮、炖还是生吃，都能将其美味展现出来。赶快get起来，尝试一下甘蓝的美味吧！