皮肤是一个人的门面，好的皮肤可以减龄，自己看着心情好，别人看了也养眼。然而夏天的阳光暴晒、潮湿，秋冬的干燥、多风，再加上饮食和睡眠习惯，皮肤很容易就会留下痕迹，例如黑斑、干纹、泛红、痘痘、毛孔粗大等等。

不过这些烦恼似乎从来不会出现在川渝人的身上，在饮食上重油重辣的他们反而皮肤还好得很，四季的变化也丝毫没影响到他们的皮肤，个个都拥有着光滑水润又白皙的皮肤，直接把其他地区的人都羡慕哭了，这究竟是为什么呢?经过分析发现，果然大有不同，四个原因使得他们的肤质一直很好。

一、川渝地区地势低紫外线弱

川渝人所生活的地区基本都集中在四川盆地内，像川西的青藏高原地区以及重庆东部的巫山山区人口数量就相对较少。

四川盆地的地势低矮，较其他地形的天气情况来说云量多且低，阴天多于晴天，特别是重庆地区极为明显，据气象数据统计重庆平均每年至少有一百多天都是大雾天，这也是重庆被称为“雾都”的原因。

大量云雾的存在就像是一把天然的遮阳防晒伞，四川盆地内的紫外线辐照度也就低了不少，基本是我国紫外线最弱的地区了，而紫外线对皮肤的杀伤力是最强的，像皮肤变黑、变粗糙、老化、光敏、灼伤等众多皮肤问题的罪魁祸首都是紫外线。川渝人无需多做防晒工作就自然远离了紫外线，仅凭这一点川渝人的皮肤状态就能遥遥领先于很多人了。

二、川渝地区湿度大

除了紫外线会对皮肤造成较大的伤害外，秋冬天的干燥也是一把隐藏的利刃。空气过于干燥时，皮肤中的水分会快速流失，角质层就会变得十分干燥、薄弱，使皮肤屏障受损、弹性也随之降低，粗糙程度和细纹则会随之增加，直接加速了皮肤衰老。

这就是为什么有些人会说“一到秋冬老三岁”，因为许多地区一到秋冬天都会迎来多风、干燥的天气，皮肤所受影响太大。反观川渝地区的气候环境，雨量充沛，湿度较大，全年平均相对湿度都在70%-85%之间，在我国属于高湿区，生活在这里相当于每时每刻都在敷着天然的补水面膜。盆地四周又都被高山包围，静风天气较多，皮肤也不用再遭受大风、狂风的吹打，皮肤的水润细嫩度自然很高。

三、辣椒是蔬菜中的维C之王

刺激劲爽的辣味常常让人忘了辣椒也是一种蔬菜，它富含了丰富的营养，特别是它所含的维生素C含量很高，是蔬菜界的“维生素C之王”，比橙子所含的维C含量还要高上许多。

维生素C又一直被人们誉为“天然护肤品”和“美容圣品”，因为维生素C能够与体内的氧自由基发生反应，从而清除掉自由基，避免皮肤失去弹性，出现皱纹而导致肌肤老化。另外，维生素C还能抑制酪氨酸酶的活性，阻断黑色素的生成，从而美白皮肤。

众所周知川渝人很爱吃辣椒，长期食用富含维生素C的辣椒，他们的身体也能够吸收足够的维生素C，让皮肤变得更加白皙，抵抗肌肤老化，同时维生素C还能与蛋白质结合为胶原蛋白，皮肤也会变得更有光泽和弹性。

四、辣椒和花椒都是对抗湿寒的良方

有人可能会说“既然辣椒富含维C对皮肤这么好，为什么自己吃了就长痘，而川渝人就不长痘呢?”，其实这主要也是因为四川盆地偏湿润气候造成的。

空气过于湿润，对皮肤来说是好事，但也有其负面的影响，那就是体内的湿气过重，尤其是到冬天就要持久对抗寒湿，而食用辣椒、花椒这些食物恰好能调节体内的湿气，帮助身体驱寒祛湿，促进新陈代谢，形成良好的循环，皮肤自然也会更好。

原本就生活在干燥地区的人们，若是再吃辣椒，就相当于火上浇油，也就很容易上火长痘。另外，皮肤长痘并不全是因为食用偏辣食物所导致的，像吃一些甜食、高盐食物或是过于油腻的食物都会导致长痘，而且这些食物往往比辣椒更容易诱发痤疮痘痘的生成。

——老井说——

川渝人的皮肤好完全可以说是“生对了地方”，几乎不用过多的后天保养，就能维持住白皙嫩滑的皮肤，但其他地区的人们也不可能都跑到川渝地区生活，日常还是要做好护肤，尤其要做好防晒工作，不仅夏天要注意防晒，秋冬天也不能少，抵抗住紫外线就能有效防衰老。另外，也要多补水，每天要喝足量的水，该用的补水护肤品和面膜也不能少，饮食上要尽量清淡，少油少糖，早睡早起，用健康的生活习惯换来一个好的皮肤。

来源：河南市井觅食记