尿道炎是一种常见的泌尿系统疾病，对于患者来说，饮食也需要注意，一些食物可能会刺激尿道，加重症状，因此我们要注意避免以下食物：

• 辛辣食物：辛辣的食物会刺激尿道，使炎症加剧，建议尿道炎患者避免摄入辣椒、葱姜蒜等辛辣调味品。
• 咖啡和茶：咖啡和茶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用，会增加尿频，刺激尿道，对尿道炎患者来说不利，患者应适量饮用。
• 酒精和碳酸饮料：酒精和碳酸饮料会刺激尿道，引起炎症加剧，还可能诱发尿路感染，建议患者要尽量减少酒精和碳酸饮料的摄入。
• 海鲜和辛肉类：海鲜和辛肉类富含蛋白质和胆固醇，容易引起身体内热气，对尿道炎患者来说不利，较好少吃或不吃。
• 浓酱和醋：浓酱和醋中含有较多的酸性物质，容易刺激尿道黏膜，加重炎症症状，建议尿道炎患者避免食用。

至于老犯尿道炎是否会变病，我们需要明确一点：尿道炎是指尿道黏膜受到炎症刺激而发生病变，而"老犯"尿道炎则是指反复发作的情况。

虽然老犯尿道炎较为常见，但并不会直接导致疾病的进展或转变为其他疾病。但是，如果尿道炎反复发作，未得到及时有效的治疗和管理，可能会引发尿路感染，如膀胱炎、肾盂肾炎等，并且增加了肾脏的负担。

因此，对于老犯尿道炎的患者，一定要及时就医，接受全面的检查和治疗，以减少症状的发作和进一步的并发症。此外，患者还需要注意个人卫生、保持良好的生活习惯和饮食习惯，以提高自身的免疫力，预防疾病的发生。