1.激素水平的变化：在青春期和成年期，男性体内的激素水平发生巨大变化，特别是睾丸激素的分泌增加。这种激素的增加可能导致性欲增强和勃起频繁，从而增加了遗精的可能性。

2.性梦的影响：性梦是指在睡眠中出现的与性相关的梦境。这些梦境可能会引起性器官的兴奋和勃起，最终导致遗精发生。

3.压力和焦虑：压力和焦虑是导致遗精的常见因素之一。当个人处于压力或焦虑的状态时，神经系统会受到影响，进而影响到性器官的正常功能。

对于老公27岁依然出现遗精的情况，可以考虑以下方法来应对：

1.改善生活方式：保持良好的生活习惯，包括规律作息、合理饮食和适度运动，有助于调节身体的激素水平和提高身体的抵抗力。

2.缓解压力和焦虑：学会有效地管理和缓解压力和焦虑，可以通过进行放松训练、参与运动和寻求心理咨询等方式来实现。

3.锻炼控制力：通过锻炼自己的控制力，可以尝试控制自己的性欲和避免刺激，如避免色情材料的观看或刺激性的想象。

4.寻求医学帮助：如果遗精问题持续存在且对生活造成了明显的困扰，可以咨询医生或专业的性治疗师，寻求进一步的帮助和指导。

老公27岁依然出现遗精是一种正常的生理现象，通常与激素水平的变化、性梦的影响以及压力和焦虑等因素有关。通过改善生活方式、缓解压力和焦虑、锻炼控制力以及寻求医学帮助等方法，可以有效地应对遗精问题。如果问题持续存在且对生活造成了困扰，建议寻求专业的医疗帮助和指导。