糖尿病饮食要注意哪些事项？糖尿病有哪些饮食禁忌？糖尿病是常见的慢性代谢性疾病，其主要特征是血糖水平持续升高。糖尿病患者需要特别注意饮食，以控制血糖水平。那么，糖尿病饮食要注意哪些事项？糖尿病有哪些饮食禁忌？本文将为您详细介绍。

一、糖尿病饮食要注意哪些事项？

1.控制饮食总量

糖尿病患者需要控制饮食总量，避免摄入过多的热量和碳水化合物。一般来说，糖尿病患者每天的总能量摄入应该在1200-1800千卡之间。

2.控制碳水化合物的摄入

糖尿病患者需要控制碳水化合物的摄入量，以控制血糖水平。碳水化合物是主要的能量来源，但是摄入过多的碳水化合物会导致血糖升高。糖尿病患者每天的碳水化合物摄入量应该在130-230克之间。

3.控制脂肪的摄入

糖尿病患者需要控制脂肪的摄入量，以控制血脂水平。摄入过多的脂肪会导致血脂升高，进而增加患心脑血管疾病的风险。糖尿病患者每天的脂肪摄入量应该控制在30%以下。

4.控制蛋白质的摄入

糖尿病患者需要控制蛋白质的摄入量，以保护肾脏功能。摄入过多的蛋白质会增加肾脏负担，加重肾脏损伤。糖尿病患者每天的蛋白质摄入量应该在0.8-1.2克/公斤之间。

5.多吃蔬菜水果

糖尿病患者需要多吃蔬菜水果，以摄入足够的维生素和矿物质。蔬菜水果富含膳食纤维，有助于控制血糖和血脂水平。

6.少吃高糖食品

糖尿病患者需要少吃高糖食品，如糖果、巧克力、蛋糕等。这些食品会导致血糖迅速升高，对糖尿病患者的健康不利。

7.多吃粗粮

糖尿病患者需要多吃粗粮，如糙米、全麦面包等。粗粮富含膳食纤维，有助于控制血糖和血脂水平。

二、糖尿病有哪些饮食禁忌？

1.忌食高糖食品

糖尿病患者应该忌食高糖食品，如糖果、巧克力、蛋糕等。这些食品会导致血糖迅速升高，对糖尿病患者的健康不利。

2.忌食高脂食品

糖尿病患者应该忌食高脂食品，如油炸食品、动物内脏等。这些食品会导致血脂升高，增加患心脑血管疾病的风险。

3.忌食高盐食品

糖尿病患者应该忌食高盐食品，如腌制品、罐头食品等。这些食品会导致血压升高，增加患高血压的风险。

4.忌食高胆固醇食品

糖尿病患者应该忌食高胆固醇食品，如动物内脏、蛋黄等。这些食品会导致血脂升高，增加患心脑血管疾病的风险。

5.忌食过于精细的食品

糖尿病患者应该忌食过于精细的食品，如白面包、白米饭等。这些食品会导致血糖迅速升高，对糖尿病患者的健康不利。