发表在《美国医学会杂志》上的一项研究发现，每天一杯含糖饮料，显著增加女性患肝癌和慢性肝病的风险。

研究纳入98786名绝经后女性参与者，年龄在50-79岁之间，通过问卷形式收集了参与者的含糖饮料摄入量，分析了含糖饮料的摄入与肝癌发生率和慢性肝病死亡率之间的关系。结果发现，与从不喝含糖饮料或每月喝少于3杯的人相比(每杯约355mL)，每天喝1杯或更多含糖饮料的女性，患肝癌的风险高85%，患慢性肝病的死亡风险高68%。研究人员猜测，含糖饮料与肥胖有关，而肥胖是肝病的危险因素。大量摄入含糖饮料可能导致血糖快速急剧升高，这也是肝癌和肝病的危险因素。含糖饮料与肝脏脂肪堆积有关。以及其他因素，如含糖饮料会导致肠道菌群变化、含糖饮料相关代谢物与肝癌有关等。