肺结核的食疗烹饪必须有方法！肺结核是常见的传染病，由结核分枝杆菌引起，主要侵犯人体的肺部，严重影响人们的健康。肺结核的治疗需要长期的药物治疗，同时也需要注意饮食的调理。在饮食方面，肺结核患者需要注意食物的选择和烹饪方法。

一、肺结核的食物选择

1.高蛋白质食物

肺结核患者需要补充足够的蛋白质，以促进身体的康复。高蛋白质食物包括鸡蛋、牛奶、豆腐、鱼肉等。这些食物可以提供丰富的营养，促进患者的恢复。

2.富含维生素的食物

肺结核患者需要补充足够的维生素，以增强身体的免疫力。富含维生素的食物包括新鲜蔬菜、水果、豆类等。这些食物可以提供丰富的营养，促进患者的康复。

3.易于消化的食物

肺结核患者需要选择易于消化的食物，以减轻肠胃负担。易于消化的食物包括米粥、面条、馒头等。这些食物可以提供足够的能量，同时不会对肠胃产生负担，有助于患者的恢复。

二、肺结核的烹饪方法

1.清淡少油

肺结核患者需要选择清淡少油的烹饪方法，以减轻肠胃负担。清淡少油的烹饪方法包括清蒸、水煮、煮汤等。这些烹饪方法可以保留食物的营养成分，同时不会对肠胃产生负担，有助于患者的康复。

2.少盐少糖

肺结核患者需要选择少盐少糖的烹饪方法，以减轻肾脏负担。少盐少糖的烹饪方法包括少放盐、少放糖等。这些烹饪方法可以保证食物的口感，同时不会对肾脏产生负担，有助于患者的恢复。

3.多样化的食物搭配

肺结核患者需要选择多样化的食物搭配，以保证营养的均衡。多样化的食物搭配包括搭配不同种类的蔬菜、豆类、肉类等。这些食物可以提供不同种类的营养成分，有助于患者的康复。

三、肺结核的食疗小常识

1.餐前洗手

肺结核是传染病，患者需要注意个人卫生。餐前洗手可以减少细菌的传播，保护患者的健康。

2.避免吃生冷食物

肺结核患者需要避免吃生冷食物，以减少肠胃负担。生冷食物包括生鱼片、生蔬菜等。这些食物容易引起肠胃不适，不利于患者的康复。

3.避免饮酒

肺结核患者需要避免饮酒，以减轻肝脏负担。饮酒会对肝脏产生负担，不利于患者的恢复。