胃肠炎期间吃什么好？胃肠炎是常见的胃肠道疾病，主要症状包括腹泻、恶心、呕吐、腹痛等。在胃肠炎期间，饮食选择非常重要，合理的饮食可以缓解症状、促进康复。

一、饮食原则

在胃肠炎期间，饮食原则非常重要。首先，要选择清淡易消化的食物，避免油腻、辛辣和刺激性食物。其次，要注意维持足够的水分摄入，避免脱水。此外，要遵循“少量多餐”的原则，每次进食的量要适中，避免负担过重的胃肠道。最后，要避免食用生冷食物，以免刺激胃肠道。

二、胃肠炎期间适宜的食物

1.清淡的粥类

在胃肠炎期间，粥是非常好的食物选择。可以选择米粥、小米粥、薏米粥等，加入一些易消化的食材，如鸡肉、鸭肉、鱼肉等。粥可以提供足够的水分和能量，同时易于消化吸收。

2.蒸煮的蔬菜

蔬菜是胃肠炎期间的好选择，但要选择蒸煮的方式，避免生吃或油炸。可选择胡萝卜、白萝卜、冬瓜等蔬菜，蒸熟后加入适量的盐和食用油，既保留了蔬菜的营养，又易于消化。

3.清淡的水果

在胃肠炎期间，水果也是可以食用的，但要选择清淡的水果，如苹果、梨子、香蕉等。这些水果含有丰富的维生素和纤维素，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。

4.温热的汤类

汤类是胃肠炎期间的良好选择，可以选择清汤、鸡汤、骨汤等。这些汤类富含营养，易于消化吸收，还可以提供足够的水分。但要避免添加过多的调味料和刺激性食材。

5.适量的动物蛋白

在胃肠炎期间，适量的动物蛋白是必不可少的。可以选择鸡肉、鱼肉、瘦肉等，煮熟后切成小块或搅碎，搭配粥类或蔬菜一起食用，既增加了口感，又提供了足够的营养。

三、胃肠炎期间应避免的食物

在胃肠炎期间，除了选择适宜的食物，还要避免一些不利于胃肠道恢复的食物。首先，要避免油腻、辛辣和刺激性食物，如油炸食品、辣椒、花椒等。其次，要避免食用生冷食物，如生鱼片、冰淇淋等。此外，还要避免饮酒和吸烟，以免加重胃肠道负担。

四、小贴士

1.多喝水：在胃肠炎期间，要多喝水，以补充体内的水分，预防脱水。

2.注意卫生：胃肠炎是传染病，要注意个人卫生，勤洗手，避免交叉感染。

3.适当休息：胃肠炎期间，要适当休息，减少身体的消耗，有助于康复。