肾炎不能吃什么？肾炎是常见的肾脏疾病，患者在饮食方面需要特别注意。因为不当的饮食习惯可能会加重病情，延长康复时间。

一、肾炎患者需要避免的食物

1.高盐食物：肾炎患者应避免摄入过多的盐分，因为高盐饮食会导致水钠潴留，加重肾脏负担。患者应尽量少吃咸菜、腌制品等高盐食物。

2.高糖食物：肾炎患者应限制糖分的摄入，因为高糖饮食会导致血糖升高，加重肾脏负担。患者应尽量少吃糖果、甜点等高糖食物。

3.高脂食物：肾炎患者应避免摄入过多的脂肪，特别是动物脂肪。因为高脂饮食会导致血脂升高，加重肾脏负担。患者应尽量少吃油炸食品、肥肉等高脂食物。

4.辛辣刺激食物：肾炎患者应避免摄入辛辣刺激的食物，因为这些食物会刺激肾脏，加重炎症反应。患者应尽量少吃辣椒、花椒等辛辣食物。

5.咖啡和浓茶：肾炎患者应限制咖啡和浓茶的摄入，因为咖啡因和茶碱会刺激肾脏，加重炎症反应。患者应尽量少喝咖啡和浓茶。

二、肾炎患者适宜的饮食建议

1.低盐饮食：肾炎患者应采用低盐饮食，控制盐分的摄入量。可以选择新鲜的食材，少添加盐调味，多使用鲜味素、酱油等代替盐分。

2.低糖饮食：肾炎患者应限制糖分的摄入，选择低糖食物。可以多吃一些新鲜的水果，但要注意控制摄入量，避免过多的糖分。

3.低脂饮食：肾炎患者应限制脂肪的摄入，特别是动物脂肪。可以选择清淡的食材，少用油炸等高脂烹饪方式。

4.清淡饮食：肾炎患者应选择清淡的食物，避免摄入过多的刺激性食物。可以多吃蔬菜、水果等清淡食物，保持肾脏的正常功能。

5.多喝水：肾炎患者应保持足够的水分摄入，有利于排除体内的废物和毒素。但要注意适量，避免过多的水分导致负担加重。