慢性肾小球肾炎吃什么蔬菜?慢性肾小球肾炎是常见的肾脏疾病，患者需要在日常饮食中特别注意营养摄入。蔬菜是我们饮食中必不可少的一部分，它们富含维生素、矿物质和纤维，对于慢性肾小球肾炎患者来说也有很多好处。

1.菠菜

菠菜是营养丰富的蔬菜，富含维生素C、维生素K和叶酸等。对于慢性肾小球肾炎患者来说，菠菜可以帮助提高免疫力，减少感染的风险。在食用菠菜时，需要将其煮熟，以减少草酸含量对肾脏的刺激。

2.胡萝卜

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素A，对于慢性肾小球肾炎患者来说，可以帮助保护肾脏功能。患者可以将胡萝卜切成片状，或者榨成汁饮用。

3.黄瓜

黄瓜是低糖、低盐的蔬菜，含有丰富的水分和纤维，有助于促进尿液排出，减轻肾脏负担。慢性肾小球肾炎患者可以将黄瓜切成片状，或者榨成汁饮用。

4.茄子

茄子含有丰富的维生素P和纤维素，有助于降低胆固醇和保护肾脏功能。慢性肾小球肾炎患者可以将茄子切成片状，或者煮熟后食用。

5.西兰花

西兰花富含维生素C、维生素K和纤维素，对于慢性肾小球肾炎患者来说具有抗氧化和抗炎作用。患者可以将西兰花蒸熟或者煮熟后食用。