蛛网膜下腔出血吃什么？蛛网膜下腔出血是常见的脑血管疾病，它指的是脑血管破裂导致出血进入蛛网膜下腔的情况。这种疾病会给患者带来很大的痛苦和不便，因此，合理的饮食对于康复和预防蛛网膜下腔出血的再次发生起着重要的作用。

一、多吃富含维生素C的食物

维生素C对于脑血管的健康非常重要，它可以增强血管的弹性和韧性，减少脆性，降低脑血管破裂的风险。因此，蛛网膜下腔出血患者应该多吃一些富含维生素C的食物，如柑橘类水果（橙子、柠檬、柚子等）、猕猴桃、草莓等。此外，蔬菜中的红椒、西兰花、菠菜等也富含维生素C，可以适量食用。

二、增加富含维生素E的食物摄入

维生素E是强效的抗氧化剂，可以减少自由基的损害，保护脑血管的健康。蛛网膜下腔出血患者可以多摄入富含维生素E的食物，如坚果（核桃、杏仁、腰果等）、植物油（橄榄油、亚麻籽油等）、鳄梨等。

三、适量摄入富含Omega-3脂肪酸的食物

Omega-3脂肪酸对于脑血管的健康有很大的益处，它可以降低血脂、抑制血小板凝聚、改善血液循环，减少脑血管破裂的风险。蛛网膜下腔出血患者可以适量摄入富含Omega-3脂肪酸的食物，如深海鱼类（三文鱼、鳕鱼、沙丁鱼等）、亚麻籽、芝麻等。

四、限制高盐和高脂食物的摄入

高盐和高脂食物会增加血压和血脂的水平，增加脑血管破裂的风险。因此，蛛网膜下腔出血患者应该限制高盐和高脂食物的摄入。避免食用过咸、过油的食物，如咸菜、腌制品、油炸食品等。选择低盐、低脂的食物，如新鲜蔬菜、水果、瘦肉、鱼类等。

五、多喝水，戒除烟酒

充足的水分可以保持血液的稀释和流动，减少血液的黏稠度，降低脑血管破裂的风险。蛛网膜下腔出血患者应该多喝水，保持体内的水分平衡。此外，戒除烟酒也是非常重要的，烟草和酒精会对血管产生负面影响，增加脑血管破裂的风险。