甲状腺瘤患者可以适量食用大萝卜，但需注意控制摄入量，尤其是甲状腺功能亢进患者，因为大萝卜中含有硫氰酸盐物质，可能干扰甲状腺功能。

碘含量：大萝卜富含碘，而甲状腺瘤通常与甲状腺功能异常有关。在某些情况下，甲状腺瘤可能导致甲状腺功能亢进或功能减退。甲状腺功能亢进时，摄入过多的碘可能会加重症状，而功能减退时，则需要确保足够的碘摄入。因此，如果你有甲状腺瘤，请咨询医生，了解自己的甲状腺功能情况以及碘的建议摄入量。

性质：大萝卜含有硫化物，这些物质在摄入后会被代谢成硫氰酸盐。在一些研究中发现，长期高剂量的硫氰酸盐摄入可能导致甲状腺功能异常。因此，如果你患有甲状腺瘤，特别是甲状腺功能亢进的病情，可能需要限制大萝卜的摄入量。

个体差异：每个人对食物的耐受性也有所不同。有些人可能对大萝卜不敏感，摄入后没有出现明显的甲状腺问题。然而，对于甲状腺瘤患者来说，建议在摄入大萝卜或任何其他可能影响甲状腺功能的食物之前，先咨询医生。