甲状腺瘤患者可以适量食用桂圆和大枣，但需注意控制食用量，因为桂圆和大枣属于高糖食品，过量摄入可能会对血糖和体重产生影响。

甲状腺瘤是指甲状腺内发生的肿瘤，它可能是良性的，也可能是恶性的。

桂圆和大枣都是常见的食物，它们在一般情况下通常是安全和健康的。它们含有丰富的营养物质，如维生素、矿物质和纤维。

然而，对于甲状腺瘤患者来说，特别是甲状腺功能异常的患者，饮食可能需要注意。因为甲状腺瘤可能对甲状腺的功能产生影响，甲状腺功能异常可能需要药物治疗或手术干预。

如果你有甲状腺瘤或甲状腺功能异常，我建议你咨询你的医生或医疗专家，以了解你的个人情况是否适合食用桂圆和大枣。他们将能够根据你的具体情况，给出更准确的建议和指导。

虽然我无法提供详细的解释和配图，但希望这些信息对你有所帮助。记得咨询专业医生以获得更准确的建议，因为他们能根据你的具体情况给出最合适的指导。