蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，这些糖分会被身体迅速吸收并转化为血糖。对于患有高血糖的人来说，过多的血糖会增加血糖水平，增加胰岛素的需求，而这可能对健康有害。

血糖控制：高血糖通常是由于身体无法正常处理血糖而导致的。蜂蜜含有高糖分，摄入过多会迅速增加血糖水平，可能使血糖控制更加困难。

胰岛素依赖性：高血糖患者中的一部分是胰岛素依赖型糖尿病患者，他们需要靠胰岛素注射来维持血糖稳定。摄入过多的葡萄糖和果糖会造成额外的胰岛素需求，这对他们来说是不利的。

蛋白质、维生素和矿物质：虽然蜂蜜含有一些蛋白质和微量元素，但它的含量相对较低。相比之下，蔬菜、水果、全谷物等食物更富含营养素，对高血糖患者更有益。

替代品选择：如果您确实希望尝试更加天然的甜味剂，可以考虑一些低血糖指数食物，如甘蔗汁，而且需要适量摄入。但无论如何，好在饮食方面咨询医生或营养师，他们能了解您的具体情况，给出更为具体和科学的建议。