甲状腺结节患者可以适量食用鱼和虾，但需注意选择新鲜、清洁、煮熟的食材，并遵循均衡、适度、多样的饮食原则，避免过多摄入碘元素，避免食用富含致敏物质的食物。

甲状腺结节是指甲状腺内出现的异常增生或囊肿。在日常饮食中，我们常会吃到各种海鲜，比如河鱼和河虾。但对于患有甲状腺结节的人来说，是否可以食用这些海鲜却是一个备受关注的问题。

首先需要了解的是，甲状腺结节的形成和饮食并没有直接的因果关系。即使你吃了河鱼或河虾，它们并不会导致结节的形成。甲状腺结节的发生与多个因素有关，包括遗传因素、环境因素、甲状腺功能异常等。

然而，对于那些已经被确诊为甲状腺结节的人来说，在饮食方面还是需要一些注意。因为海鲜中含有一种叫做碘的元素，而甲状腺结节的发生与碘的摄入量有关。

有研究表明，摄入较多碘的人更容易出现甲状腺功能异常和结节的发生。因此，对于甲状腺结节患者来说，如果血液中碘的水平已经较高，继续摄入过多的碘可能会进一步加重甲状腺结节的情况。

要注意的是，不同地区的饮食习惯和饮食结构有所不同，因此对于甲状腺结节患者的饮食建议也可能有所差异。这时，好的建议是咨询医生或营养师，根据自己的情况进行个体化的饮食调整。