喝山楂几天可以起到降血脂的作用，因为山楂富含具有降脂作用的多种活性物质，如山楂酸、维生素C等，可以促进胆固醇的代谢，调节血脂水平。然而，血脂问题通常需要长期的改善和管理，单靠几天的山楂摄入可能不能完全解决问题。

高血脂是常见的慢性疾病，会增加心血管疾病的风险。许多人通过改变饮食习惯来控制血脂，有时甚至考虑使用一些传统草药或天然食物来帮助降低血脂。山楂就是其中之一。

山楂是传统的中药材，被广泛用于调理血脂、消化不良和心脏病等问题。它富含类黄酮、维生素C和抗氧化物质，这些成分有助于减少血脂的积聚和氧化损伤。

一些研究表明，山楂能够降低总胆固醇、LDL胆固醇（“坏”胆固醇）和甘油三酯水平，同时提高HDL胆固醇（“好”胆固醇）水平。这可能归功于山楂中所含的黄酮类物质，这些物质具有抗氧化和抗炎作用，有助于改善血脂谱。

然而，目前的研究仅仅是初步的，还需要更多的研究来证实山楂对降血脂的效果。虽然山楂的确具有潜在的降血脂特性，但并不意味着它可以替代传统的药物治疗。对于血脂异常的人群，依然需要在医生的指导下选择适当的治疗方案。

另外，山楂并非适合所有人。对于某些人来说，山楂可能会引发不良反应，特别是对于那些有花粉过敏或对山楂过敏的人。山楂也可能与某些药物产生相互作用，在使用山楂作为补充物时，应该咨询医生或药剂师的意见。

此外，应该注意到，山楂的摄入量也需要有适度的控制。尽管山楂在适量摄入时是安全的，但摄入过多可能会导致胃肠不适、头晕和低血压等问题。