坏血病是由于缺乏维生素C（抗坏血酸）而引起的一种疾病。维生素C是人体必需的微量元素之一，它在人体内参与合成胶原蛋白，维护血管的正常结构和功能，并帮助铁的吸收和利用。当人体长期缺乏维生素C时，会导致胶原蛋白合成障碍，血管脆弱，出血现象加剧，最终出现坏血病的症状。

1.什么是坏血病？

坏血病是由于维生素C缺乏引起的疾病。维生素C在体内的主要功能之一是帮助合成和修复胶原蛋白，这是重要的蛋白质，对于维持血管、皮肤、牙齿和骨骼的健康至关重要。当体内缺乏维生素C时，胶原蛋白合成和修复能力受到影响，导致牙龈出血、牙齿松动、皮肤出现瘀斑等症状。

2.坏血病的症状

坏血病的主要症状包括牙龈出血、牙齿松动、牙龈肿胀和疼痛，以及皮肤瘀斑。其他可能出现的症状还包括疲劳、关节肿痛、贫血和容易出现感染等。

3.维生素C的食物来源

维生素C主要存在于新鲜水果和蔬菜中，特别是柑橘类水果、草莓、番茄、红辣椒、花椰菜和菠菜等。为了保持维生素C的含量，好将食物切成小块，轻轻煮熟或蒸煮而不是煮沸。

4.预防和治疗坏血病

预防坏血病的最佳方式是保持均衡的饮食，摄入足够的维生素C。如果已经患上坏血病，医生通常会建议口服维生素C补充剂来帮助纠正维生素C缺乏。同时，改善饮食习惯，增加维生素C的摄入，以及及时治疗和预防口腔疾病也是必要的。