坏血病患者应该多食用富含铁质的食物如瘦肉、豆类和绿叶蔬菜，以帮助补充血液中的红细胞，同时增加维生素C的摄入量有助于铁的吸收，但需避免食用富含大量维生素K的食物如菠菜和某些绿叶蔬菜。

1.富含碱性食物：碱性食物可以帮助维持体内的酸碱平衡，减少骨质疏松的风险，因为坏血病患者可能需要长期服用抗凝血药物。蔬菜、水果、坚果和豆类是碱性食物的良好来源。

2.高纤维食物：纤维有助于维持消化系统的健康，减少便秘和肠道问题的发生。全谷类食物、蔬菜、水果和豆类都是富含纤维的选择。

3.富含铁的食物：铁是血红蛋白合成的必要元素，对于坏血病患者来说尤为重要。红肉、禽肉、鱼类、豆类和绿叶蔬菜都是富含铁的食物。

4.富含维生素K的食物：维生素K是凝血的关键营养物质。蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝和花椰菜，以及其他绿叶蔬菜都是维生素K的良好来源。