噬血细胞综合征恢复期总是饿是因为该疾病会导致食欲增加、代谢加速和营养流失，同时造成体内能量消耗的增加，而恢复期的身体需要更多的能量和营养来修复受损组织并恢复免疫功能，因此患者常常感到饥饿。

噬血细胞综合征其主要特征是机体免疫系统过度激活导致炎症反应失控。通常，HLH会在患者经历了激烈的免疫激活阶段后进入恢复期。然而，发现许多患者在恢复期仍然感到极度的饥饿，这给患者带来了不适和困扰。

HLH的免疫系统过度激活会导致全身的炎症反应，这将消耗大量的能量和营养。在治疗期间，患者通常会被给予大量的抗炎药物和免疫调节剂来控制病情。这些药物可能会对患者的内分泌系统和新陈代谢产生不良影响，导致机体对食物和能量的需求增加。