维生素C预防坏血病是因为它在人体中促进铁的吸收和利用，提高红细胞的生成和修复，从而预防和治疗由于维生素C缺乏引发的缺铁性贫血，进而减少和预防坏血病的发生。

维生素C，也被称为抗坏血酸，可以预防坏血病的原因有以下四点：

  • 维生素C在体内参与合成胶原蛋白的过程中起到了关键作用。胶原蛋白是重要的结构蛋白，它存在于人体的血管壁、结缔组织、骨骼、牙齿等处。缺乏维生素C会导致胶原蛋白合成障碍，使得血管壁变得脆弱，容易破裂，从而引发坏血病。

    • 维生素C

  • 维生素C还具有抗氧化作用。它可以清除体内的自由基，防止氧化反应的发生，保护细胞和组织免受损害。如果细胞受到氧化损伤，血管壁也会受到影响，导致坏血病的发生。

    • 抗氧化

  • 维生素C有助于增强铁的吸收和利用。铁是合成血红蛋白的重要元素，而血红蛋白是红细胞中负责运输氧气的蛋白质。维生素C促进了铁的吸收和转运，能够增加血液中红细胞的数量，预防贫血，从而减少坏血病的风险。

    • 铁吸收

  • 维生素C还可以增强免疫系统的功能。它有助于增加白细胞的活性，提高机体对病原体的抵抗能力。免疫系统的强大能够抵御各种疾病，包括坏血病。

    • 免疫系统