预防坏血病的营养素主要是维生素C和叶酸。维生素C能促进铁的吸收和利用，预防贫血；叶酸参与造血过程，促进红细胞产生。此外，补充适量的维生素B12、维生素E和铁等对预防坏血病也非常重要。均衡饮食、多吃新鲜蔬果、合理摄入富含铁质食物，如绿叶蔬菜、豆类、肉类等，可以有效预防坏血病的发生。

1.柑橘类水果：例如橙子、柠檬、葡萄柚等。这些水果富含维生素C，并且也是美味的零食选择。

2.蔬菜：尤其是青椒、菠菜、西蓝花等绿叶蔬菜，它们也富含维生素C，并且还提供其他重要的营养。

3.浆果类食物：草莓、蓝莓、覆盆子等都是维生素C的好来源。你可以将它们作为水果沙拉、冰淇淋配料或果汁的一部分来享用。

4.烹饪方式：记住，维生素C是易挥发的营养素，因此要最大限度地保留食物中的维生素C，好采用轻微的烹饪方式，例如轻轻蒸煮或生吃。