确实，维生素C的缺乏会导致坏血病，因为维生素C在体内有重要的抗氧化和胶原合成作用，其不足会影响血管壁的结构和弹性，导致血管脆弱易损，从而引发坏血病。

维生素C，也被称为抗坏血酸，是水溶性维生素，对于我们的身体来说非常重要。它在许多生物化学反应中起着关键的作用，帮助我们保持健康的皮肤、血管、骨骼和牙齿。此外，维生素C还有助于增强我们的免疫系统，并帮助我们对抗自由基的伤害。

坏血病（Scurvy）是维生素C缺乏的一种健康问题。这个疾病在历史上曾经非常普遍，特别是对长时间在海上航行的水手们来说。在过去，很多人因为缺乏新鲜水果和蔬菜而导致维生素C不足，从而患上了坏血病。

坏血病最常见的症状是牙龈出血和牙齿松动。维生素C在胶原蛋白的合成中起到了重要角色，胶原蛋白是构成牙龈和牙齿的重要成分。当维生素C不足时，胶原蛋白的合成受到阻碍，导致了牙龈出血和牙齿松动。此外，维生素C缺乏还会引发皮下出血、疲劳、关节疼痛和消化系统问题等症状。

要避免维生素C缺乏，我们需要摄取富含维生素C的食物。柑橘类水果（例如橙子和柠檬）、草莓、番茄、绿叶蔬菜以及辣椒都是维生素C的良好来源。我们每天需要摄取约90至120毫克的维生素C。

虽然现代人很少会因为维生素C缺乏而患上坏血病，但在某些特定情况下，维生素C的需求量可能会增加。比如，吸烟者和酗酒者需要额外的维生素C以对抗自由基的伤害。孕妇和哺乳期妇女也需要更多的维生素C来支持胎儿的生长和发育。

对于那些无法通过饮食摄取足够维生素C的人，维生素C的补充剂是一个很好的选择。一般来说，每天摄入1000毫克的维生素C是安全的，但超过这个剂量可能会引发胃肠道不适。因此，如果您考虑使用维生素C补充剂，请务必咨询医生的建议。

维生素C的摄取对于我们的整体健康至关重要。要避免坏血病和其他与维生素C缺乏相关的健康问题，确保您摄取足够的富含维生素C的食物或补充剂。预防胜于治疗，让我们珍惜健康，从维生素C开始。