坏血病是因为缺乏维生素C导致的，维生素C在体内起着重要的抗氧化和胶原合成作用，缺乏会导致血管壁的脆弱和出血倾向，引起坏血病症状。

坏血病（Scurvy）是由于长期缺乏维生素C（维C）而引起的一系列症状的疾病。维生素C是人体必需的营养物质之一，它在许多生理过程中发挥着重要作用。因此，缺乏维生素C会导致各种健康问题，其中之一就是坏血病。

维生素C是抗坏血酸，它对人体的影响远不止防治坏血病一种。它在胶原蛋白的合成、抗氧化、铁离子的吸收等方面都起着关键作用。

坏血病最早被发现于古希腊时期，当时在长航海中出现了大量的病例。直到18世纪，英国皇家海军才通过加入新鲜水果和蔬菜来预防和治疗坏血病。这一发现表明，维生素C在预防和治疗坏血病方面具有关键作用。

人体缺乏维生素C时，胶原蛋白的合成会受到限制，从而导致坏血病的症状出现。胶原蛋白是人体组织的重要组成部分，包括血管、骨骼、牙齿和皮肤等。因此，坏血病患者可能出现以下症状：

如果长期缺乏维生素C，坏血病可能会导致更严重的并发症，包括牙齿脱落、关节变形和贫血等。

为了预防和治疗坏血病，我们应该确保每天摄入足够的维生素C。成人每天的建议摄入量为80至100毫克。以下食物是维生素C的良好来源：

此外，维生素C是水溶性维生素，容易在烹饪和加热过程中被破坏，因此我们应该尽量选择新鲜的水果和蔬菜，以确保摄入足够的维生素C。