坏血病是由于血小板或凝血因子异常导致的出血及血液凝固功能障碍，忌口的食物包括大量的维生素K食物（如菠菜、胡萝卜、白萝卜等）和高油脂食物（如猪油、牛油等）。

坏血病是罕见而复杂的遗传性疾病，也被称为血友病。患者的血液中缺少了一种重要的凝血因子，导致他们容易出血，并且伤口很难停止流血。除了接受医学治疗，合理的饮食也能在一定程度上帮助管理病情。

1.高维生素K食物

维生素K是帮助血液凝固的关键物质。然而，对于坏血病患者来说，过多的维生素K可能会造成血液过于凝固，增加血栓形成的风险。因此，患者应避免食用高维生素K的食物，如绿叶蔬菜（菠菜、生菜等）、葱、大蒜、花椰菜等。

2.高纤维食物

坏血病患者应避免摄入过多的高纤维食物，因为这些食物可能会增加排便的困难，导致便秘或肠道受损。患者应减少粗糙谷物、豆类、水果和蔬菜中的纤维摄入。

3.高脂肪食物

高脂肪食物会增加血液黏稠度，使血液流动变得困难。对于坏血病患者来说，血液黏稠度过高会增加心脑血管事件的风险。因此，他们应避免摄入高脂肪的食物，如油炸食品、黄油、奶酪、肥肉等。

4.酒精和咖啡因

酒精和咖啡因具有刺激血管的效果，会增加坏血病患者出血的风险。患者应避免或限制摄入酒精饮料和咖啡因含量高的饮料，如咖啡、茶、可乐等。

5.盐

摄入过多的盐会导致体内水分潴留，增加血压升高的风险。对于坏血病患者来说，高血压可能会加重出血的情况。因此，患者应限制食用高盐食物，如咸肉、泡菜、腌制食品等。