吃维C不会导致坏血病,相反,缺乏维C才容易引发坏血病,因为维C是合成胶原蛋白和促进铁吸收的必需营养素,而坏血病是因维C缺乏导致人体无法正常合成胶原蛋白,进而造成血管壁脆弱、出血等症状的疾病。

1.维C的作用:维C是抗氧化剂,有助于预防伤害细胞的自由基的形成,保护我们的身体免受氧化应激的伤害。它还参与胶原蛋白合成,促进伤口愈合,支持血管和牙齿的健康。

2.坏血病的原因:我们的身体无法合成维C,因此必须从食物中获取维C。如果长时间摄入维C不足,就会导致坏血病。坏血病最常见于缺乏新鲜水果和蔬菜的饮食,或者在航海时缺乏新鲜食品的情况下。

3.坏血病的症状:坏血病会导致疲劳、疼痛和肿胀的牙龈,牙齿松动和容易出血,皮肤瘀斑和出血,关节疼痛,肌肉无力等症状。如果不及时补充维C,病情可能会恶化。

4.预防和治疗:坏血病可以通过增加维C的摄入量来预防和治疗。建议每天摄入的维C量因年龄和性别而异,大约为75-120毫克。食物如柑橘类水果(橙子、柠檬等),草莓,红辣椒,西蓝花等都是良好的维C来源。如果你已经发展出坏血病,医生可能会建议你接受维C补充或口服维C片剂。