长期吃适量的维生素C并未明确证明会导致坏血病,但过量摄入可能引发胃痛、腹泻及尿频等副作用,因此建议按照推荐剂量并从多种食物中获取维生素C。
维生素C是水溶性维生素,也称为抗坏血酸。它在人体内起着许多重要的作用,包括增强免疫力、促进抗氧化作用和胶原蛋白合成等。维生素C被公认为对健康非常有益,但人们也对于长期食用维生素C是否会导致健康问题产生了一些疑问,其中之一就是是否会得到坏血病。
坏血病是由于维生素C缺乏引起的一种疾病,它会导致出血、牙齿松动和贫血等症状。因此,有些人可能认为长期食用维生素C过多会导致血液过度稀释,进而引发坏血病。然而,事实上,长期摄入适量的维生素C并不会导致坏血病。
维生素C是水溶性的维生素,这意味着它无法在人体内储存,多余的维生素C会通过尿液排出。因此,如果你长期食用大量的维生素C,身体会自动排出多余的量,不会导致过度稀释的血液。
根据厄尔·斯特罗尔斯特鲁普医生的研究,正常人在没有其他疾病或遗传缺陷的情况下,机体已经完全饱和的维生素C摄入量大约为每天200毫克。这是人体所需的基本量,可以满足身体的正常功能。
另外,值得注意的是,过量摄入维生素C可能会引起一些轻微的副作用,如腹泻、腹痛和恶心等。这是由于过剩的维生素C刺激肠道,导致胃肠不适。因此,在选择维生素C补充剂时,需要遵循每天推荐摄入量。