胰腺炎连续发作三次是非常严重的状况。

胰腺炎是指胰腺发炎的疾病，如果发作三次，说明炎症反复且严重。胰腺炎通常会导致腹痛、恶心、呕吐、腹胀等症状。如果不及时治疗，可能会引发并发症，如胰腺坏死、胰腺假性囊肿等。

胰腺炎发作的原因有很多，比较常见的是胆石症和饮食不当。胆石症是指胆囊内结石或胆总管结石移行至胰腺引发炎症。饮食不当包括大量摄入高脂肪食物、酗酒等，这些都可能导致胰腺炎发作。

治疗胰腺炎的方法包括：休息，暂时停止摄入食物，以减轻胰腺的负担；纠正电解质紊乱，可能需要静脉补液；镇痛，用药物减轻腹痛；抗生素治疗，以预防或治疗感染。在严重病例中，可能需要住院治疗，甚至手术干预。

为了预防胰腺炎复发，建议调整饮食，避免大量摄入高脂肪食物和酒精。还应积极治疗胆囊疾病，如胆石症，及时切除结石或胆囊。