不能吃豆类的血液病是先天性的代谢障碍性疾病，又称为豆类蛋白饮食限制性疾病。此病的发生主要是由于患者体内缺乏重要的酶——豆类蛋白酮酸氨基转移酶（DPT）。

豆类蛋白酮酸氨基转移酶是在人体中负责分解豆类蛋白质的酶，当人体摄入含豆类蛋白质的食物时，该酶会帮助人体分解豆类蛋白质中的氨基酸，并转移至其他代谢途径。然而，不能吃豆类的血液病患者因缺乏DPT酶，身体无法正常代谢豆类蛋白质，导致体内蓄积大量未分解的豆类蛋白质代谢产物。

不能吃豆类的血液病患者在摄入豆类食物后，常会出现一系列症状，例如腹胀、呕吐、腹泻、食欲减退等。严重的情况下，还可能引发口腔溃疡、便秘以及发育迟缓等并发症。因此，对于已经被确诊为不能吃豆类的血液病的患者来说，保持远离豆类食物是十分重要的。

当患者遭受症状的困扰时，首先应该立即就医，寻求专业医生的帮助。医生会根据患者的具体情况，制定个性化的治疗方案。一般来说，针对不能吃豆类的血液病，医生会建议患者在日常饮食中避免摄入含有豆类蛋白质的食物，包括大豆、黄豆、绿豆等。此外，患者还应根据需要补充其他蛋白质来源，以确保身体得到足够的营养。

因为不能吃豆类的血液病患者无法从豆类中获取所需的蛋白质，所以需要通过其他食物来获得必需的营养。一些富含蛋白质的食物可以作为替代品，例如鱼类、禽肉、奶类以及一些坚果。

同时，患者也可以考虑使用蛋白质替代品，例如蛋白质粉或蛋白质饮料，这些产品可以提供丰富的蛋白质，帮助患者满足身体的营养需求。但在选择这些替代品时，一定要咨询医生或营养师的建议，以确保选择的产品符合患者的个人情况和营养需求。

除了避免摄入含有豆类蛋白质的食物外，不能吃豆类的血液病患者还应该注意一些饮食习惯。首先，要保持均衡的饮食，摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪以及维生素和矿物质。其次，要避免暴饮暴食，尽量采用分餐制度，保证每餐的食物量适中。此外，还可以选择一些易于消化的食物，避免食用过多难于消化的食物，以减轻胃肠道的负担。

不能吃豆类的血液病是罕见但严重的代谢性血液疾病。对于已经被确诊为此病的患者来说，摄入豆类食物可能引发严重的症状，因此需要注意饮食的选择和调整。在治疗和饮食方面，患者应与医生和营养师保持密切的沟通和合作，以确保获得适当的营养和管理病情。