辛辣食物中的辣椒和其他辣味成分含有称为辣椒素的物质，它能够刺激机体的神经末梢和黏膜组织。长期过量摄入辛辣食物，这种持续的刺激可能会导致支气管的炎症反应，从而引发支气管炎。此外，辣椒素还能够刺激胃酸分泌，引起胃肠道不适，进一步影响呼吸系统的正常功能。

为了预防支气管炎或减轻病情，以下是一些建议：

1. 适度食用辛辣食物：如果您已经被诊断患有支气管炎或有相关症状，建议尽量减少辛辣食物的摄入量，或避免食用过于辣的食物。

2. 保持饮食均衡：确保饮食中包含足够的新鲜水果、蔬菜和富含蛋白质的食物。这些食物可以提供足够的维生素和矿物质，有助于增强免疫系统，减少感染引起的支气管炎发作。

3. 避免吸烟及二手烟：烟草烟雾是导致支气管炎的主要原因之一，因此避免吸烟及尽量避免二手烟的暴露。

4. 定期锻炼：适度的体育锻炼有助于增强肺功能和免疫力，减少支气管炎的发作。

5. 保持良好卫生：保持良好的个人卫生习惯，经常洗手，避免接触病菌和病毒。

6. 及时就诊：如果您出现呼吸困难、咳嗽持续不愈或持续恶化等支气管炎的症状，应及时就诊寻求专业医生的帮助。