花菜炒肉是一道美味的家常菜，但对于结核胸膜炎患者而言，是否能吃花菜炒肉需要谨慎考虑。首先，花菜是营养丰富的蔬菜，富含维生素C、维生素K、纤维等，对身体健康有益。然而，对于患有结核胸膜炎的人来说，饮食应该以清淡为主，避免过多的油腻食物。花菜炒肉通常需要使用油炒制，容易引起消化不良或加重胃肠道不适症状。

其次，结核胸膜炎患者通常需要遵循一定的饮食原则。他们应该注重摄入高蛋白质、高维生素、高纤维的食物，以帮助身体恢复。建议结核胸膜炎患者选择易消化的食物，如煮熟的蔬菜、瘦肉、水煮鱼等，以减轻食物对消化系统的负担。

最后，每个人的身体状况不同，因此具体的饮食安排应该根据个体情况和医生的建议来制定。如果你患有结核胸膜炎或有任何健康问题，我们强烈建议咨询医生或营养师的专业意见。他们可以为你制定一个符合你个人需求的饮食方案。